Les matances són una tradició secular a Mallorca que, encara avui, es continua als pobles. Prova d’això és aquesta fira, on es pot veure fer una matança de porc a l’estil tradicional. També hi ha mostres d’artesania, maquinària i productes agrícoles. Durant la fira, els restaurants ofereixen plats típics de matança, com el frit mallorquí o els arrossos.