Este proyecto educativo de la artista Mònica Fuster es el resultado de una búsqueda y producción artística en torno al estudio del aceite, poniendo el foco en los aspectos cromáticos, lumínicos, olfativos, curativos y remarcando el interés poético y simbólico.
El proyecto Oleo se muestra en el Espai dipòsit, un espacio patrimonial del Casal Solleric donde originariamente se guardaba aceite.