Se trata de una feria que gira entorno a esta ave cinegética, con atractivos como el campeonato de perdiz con reclamo, exhibición de ejemplares, etc. Hay también muestras de animales de especies autóctonas, artesanía y maquinaria, mercado ecológico y, entre otras cosas, una muestra gastronómica en la que participan los restaurantes con menús especiales de cocina tradicional.
