El seu nom és Josep Gimeno, però en els escenaris és Pep Botifarra, un personatge que canta sense acompanyament uns cants que ha après directament de boca dels vells pagesos de la comarca de la Costera.
Nascut al barri jueu de Xàtiva, Pep Botifarra s’ha convertit en un dels millors cantaores valencians de les darreres dècades.