Su nombre es Josep Gimeno, pero en los escenarios es Pep Botifarra. Un personaje que canta sin acompañamiento unos cantos que él ha aprendido directamente de boca de los viejos agricultores de la comarca de la Costera.
Nacido en el barrio judío de Játiva, Pep Botifarra se ha convertido en uno de los mejores cantaores valencianos de las últimas décadas.