El festival Cançons de la Mediterrània 2021 presenta a este joven colectivo de seis voces y percusión que tienen la polifonía occitana como punto de partida. El objetivo de San Salvador es explorar el folclore universal a partir de las raíces profundas de la tradición de los trovadores de la región.
Ofrecen un concierto radicalmente simple (seis voces, dos tambores, doce manos y una pandereta) pero con una potencia e intensidad propias del hard rock y el punk.