Feria del Níscalo y la Montaña

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Mancor de la Vall

Octubre y noviembre son los meses en que los micólogos salen a los bosques en busca de esclata-sangs (níscalos), un ingrediente imprescindible en la cocina de otoño de Mallorca. Esta feria está dedicada al preciado hongo con actividades diversas como exposiciones de micología, pintura y escultura. También se celebra una jornada gastronómica donde los restaurantes y bares ofrecen deliciosos platos elaborados con esclata-sangs.

 

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