Las matanzas son una tradición secular en Mallorca que, aún hoy, se sigue realizando en los pueblos. Prueba de ello es esta feria, donde puede verse hacer una matanza de cerdo al estilo tradicional. Muestras de artesanía, maquinaria y productos agrícolas. Durante la feria los restaurantes ofrecen platos típicos de matanza, como el frito mallorquín o los arroces.
