Pasodos Dance Company, fundada hace 10 años en Dublín por Laura Macías y Gavin De Paor, pone en escena una versión del quijote con tres músicos en directo dentro del programa Palma amb la Dansa (Palma con la Danza). Desde 2004 la compañía tiene su base en Baleares, comunidad a la que ha representado en festivales de danza nacionales, y donde actúa en diferentes teatros y espacios al aire libre.
En 2008 abrió sus puertas el Centro de Danza Pasodos, organizador desde hace cuatro años del Seminario Internacional de Música de Mallorca. La compañía de origen irlandés debutó en 2003 con el espectáculo El conjuro del tango, con el que participó en el Festival de Edimburgo cosechando un gran éxito de crítica y público.
