Pasodos Dance Company, fundada fa deu anys a Dublín per Laura Macías i Gavin De Paor, posa en escena una versió del quixot amb tres músics en directe dins el programa Palma amb la Dansa. Des del 2004, la companyia té la base a les Balears, comunitat que ha representat en festivals de dansa nacionals i on actua en diferents teatres i espais a l’aire lliure.
El 2008, va obrir les portes el Centro de Danza Pasodos, organitzador des de fa quatre anys del Seminari Internacional de Música de Mallorca. La companyia d’origen irlandès va debutar el 2003 amb El conjuro del tango, espectacle amb què va participar al Festival d’Edimburg, on va tenir un gran èxit de crítica i públic.
