Creat a Marratxí (Mallorca) en 2017, Cabot és un quartet format per Josep Cabot, Pablo Alegría, Miquel Cabot i Joan Planas. Amb un estil pop-rock, fresc i amb missatge, canten a l'amor però també a la diversitat, la cultura i la necessitat d'arreglar les coses.
El projecte va començar a créixer i un any després van ser semifinalistes en el concurs Sona9, la qual cosa els va donar l'oportunitat de tocar en el BAM de Barcelona (festes de La Mercè) i gravar un tema en els estudis Bucbonera de la mà de Tomàs Robisco i Jordi Bastida.
Al gener de 2019 surt el seu primer disc, Llengües, editat per la discogràfica Blau i gravat per Toni Pastor, que a partir d'aquest moment també passa a formar part del grup com a guitarra i productor.
Mesos més tard editen una versió de Llengües amb la col·laboració d'artistes com Tomeu Penya, Pep Suasi, Pau Frach (OR), Salvatge Cor, Marta Elka, Cap Pela o Shanguito, entre altres.