És la fira més important i popular de Mallorca. Amb aquest esdeveniment, es posa fi a les fires de tardor d’Inca, documentades des de principi del segle XIV.
El Dijous Bo té caràcter agrícola, ramader, artesanal, industrial i alimentari, amb una gran quantitat de llocs i mostres de tot tipus a més d’un ampli programa d’activitats. El dia abans es celebra el Dimecres Bo. Veure programa.