Segons la tradició, va ser un 5 de febrer, onomàstica de Santa Àgueda, quan a Sencelles va començar a ploure després d’una llarga sequera, motiu pel qual des de llavors és la patrona del poble. En la vigília de la festivitat, es munten als carrers foguerons on els veïns torren sobrassada, botifarrons i altres embotits típics. Amenitzen la nit els dimonis, els glosadors i les ximbombes.
El dia de la santa se celebra una missa i el tradicional ball de l’ofrena, una dansa de moviments senzills al so de les melodies dels xeremiers.
El diumenge 9 se celebra la desfilada de carrosses i comparses de Santa Àgueda, amb premis per a les més curioses. Un dolç típic d'aquestes festes a Sencelles són les mamelletes, uns dolços que tenen forma de pit de dona i recorden el martiri a què va ser sotmesa aquesta verge i màrtir siciliana al segle III.
