Les mil·lenàries salines al llarg del seu territori, explotades ja pels romans, donen nom al municipi de Ses Salines, que enguany celebra la tercera edició d'una fira dedicada a la sal, salaons i les espècies. Té lloc en el seu nucli costaner de la Colònia de Sant Jordi, que es converteix durant dos dies en el marc ideal per a la degustació de bacallà, arengades, olives, gildas (la punxa per excel·lència del País Basc) o la moixama.
Hi haurà tot un programa d'activitats amb show cookings, mercat, vermut, xerrades, tallers, excursions, música i art amb molta gràcia al voltant d'una de les salineres més antigues de la Mediterrània.
