Arranquen el 2 de juny amb la tradicional sortida dels cossiers, tres parelles d’homes vestits de blanc, amb una faldilla de color viu i una faixa de la qual pengen cintes i petits trossos de miralls, i la dama. Els acompanya el dimoni i la música dels xeremiers.
Més tard, amb la lectura del pregó, es comença a 15 dies de festa amb un programa ple d'activitats. Consulteu la programació.