És una festa declarada d'interès turístic i la cita més important de l'hivern per als habitants de Sa Pobla. Encara que el gran esclat de festa popular es produeix la nit de Sant Antoni, una setmana abans el poble acull una infinitat d'activitats: una fira del disc, nombroses exposicions, representacions teatrals, cercaviles, una competició de tir amb fona, un concurs infantil de ximbombes i un espectacle pirotècnic, entre altres.
La festa gran, a la qual acudeixen visitants de Palma i alguns pobles de Mallorca, és la gran torrada popular amb foguerons del dia 16 i els combats dialèctics cantats que es produeixen entre glossadors. La setmana de goig popular es tanca el dia de la festivitat del sant amb una desfilada de carrosses i les beneïdes dels animals domèstics.
