Agrícola, industrial y artesanal. El programa se acompaña de actividades culturales, deportivas y las famosas danzas de Els Cavallets, un antiguo ritual de la fertilidad que protagoniza un grupo de siete niños de entre 10 y 13 años. Van vestidos con un armazón de cartón en forma de caballo y bailan alrededor de una Dama, mientras el demonio corre de un lado a otro persiguiendo a los niños y jóvenes.