Esta tradición ancestral se celebra cada año en Pollença y consiste en una procesión que discurre por las calles del pueblo seguida por una gran multitud. Las Águilas son jóvenes vestidas de blanco que van ataviadas con joyas cedidas para la ocasión por familias de Pollença.
Después de Sant Joan Pelós y las Águilas, la procesión sigue con las damas de éstas, la imagen de la Eucaristía, la banda de música, los familiares de las Águilas y todos los niños y niñas que han celebrado la comunión en el último año.
