La denominada Casa del Gobernador de este histórico castillo alberga el Museu de la Llata, donde se muestra gran variedad de trabajos artesanales realizados con palmito (cestas, sombreros, escobas, etc.). Un audiovisual se encarga de explicar cómo se cosechan, secan, blanquean y trenzan las hojas procedentes de esta especie de palmera autóctona de Mallorca.
Entrada general: 3 €
Niños menores de 12 años: gratuito
Del 15 de octubre al 15 de marzo: de lunes a domingo de 9:00 a 17:00 h.
Del 16 de marzo al 14 de octubre: de lunes a domingo de 9:00 a 20:00 h.