Un septet de músics repassen els grans temes de Joaquín Sabina, un artista que figura amb lletres d'or en la història de la música contemporània. Cançons com Y sin embargo, que dóna títol a l'espectacle, 19 días y 500 noches, Contigo o Nos sobran los motivos, entre moltes altres.
Els encarregats de transportar-nos al món Sabina són August Rodó (veu), Marta Costa (veu i cors), Joan Emili Perez (guitarra elèctrica i acústica i cors), Antoni Alorda (guitarra acústica i espanyola), Miquel Rocamir (bateria), Antoni Ferrer (baix) i Fernando Casali (teclats i cors).