Dins del programa de Festes de Sant Antoni a sa Pobla s’organitza aquesta mostra en la qual participen bona part dels restaurants, bars i cafeteries del poble. Cada local ofereix receptes saboroses elaborades amb anguiles, un peix molt característic del proper Parc Natural de s’Albufera.
En la IX Mostra gastronòmica de l'Anguila, que se celebra del 7 al 21 de gener, participen els següents bars i restaurants: Bar d'es Tren, Bar Poliesportiu Sa Pobla, La Penya Artística, Capritxos, Bar Rapinya, Bar Casa Miss, Bar-Restaurant Ses Afores, Can Verdal, Bar el Pulpo loco, Bar Sa Plaçeta, Gourmet 1924, Cafeteria L'Auba, Restaurant Marina, Restaurant Can Miquel i Sa Taverneta.
En el document adjunt (programa Festes de Sant Antoni pàgines 14 a 17) podeu veure les adreces i els plats amb anguiles que ofereixen durant aquests dies.