Binissalem es famosa por sus viñedos y dar nombre a una Denominación de Origen que comprende cinco términos municipales viticultores. En esta feria participan todas las bodegas de la D.O. Binissalem y en ella se realizan catas, demostraciones relacionadas con la vendimia, concursos de uva, desfiles de carrozas, etc.
El programa de este año es muy amplio y abarca más de dos semanas en las que se podrán ver exposiciones, acudir a conciertos, representaciones de mircroteatro, lecturas poéticas, presentaciones de libros y todo tipo de festejos que giran en torno a la vendimia.
Por su carácter más popular, destacan una cena y una comida al aire libre en la que el protagonista es un plato muy tradicional en estos días, los fideus de vermar (fideos de vendimia), una receta muy antigua y sabrosa elaborada con carne de oveja.
Uno de los actos más vistosos de esta celebración en honor a Dioniso es el concurso de los pisadores de uva, en el que los participantes van ataviados con una camisola blanca, el traje típico de esta actividad. También se desarrolla una carrera rural entre los caminos de tierra de los viñedos de la bodega José Luis Ferrer. El programa completo en PDF.
Actividades más destacadas:
18.09.2013. 21:00 h. Can Gelabert. Cata de vinos
21.09.2013. 12:00 h. Plaza del ayuntamiento. Comienzo de la fiesta de los pisadores con la gran batalla de la uva.
21.09.2013. 14:00 h. Comida de la fiesta de los pisadores, con los comensales vestidos de blanco.
22.09.2013. 17:30 h. Plaza de la iglesia. Concurso de pisadores de uva
24.09.2013. 21:30 h. Escola Graduada. Muestra de cocina mallorquina
26.09.2013. 18:30 h. Carrera rural de la vendimia. Salida desde la bodega José Luis Ferrer.
26.09.2013. 21.00 h. Can Arabí. Cena de fideos de vendimia
28.09.2013. Parc de la rectoría. Inauguración de la Feria del vino
