San Antonio (Sant Antoni) es una de las fiestas más importantes de Mallorca y también de las más ancestrales, vinculada a los antiguos ritos de fertilidad. Comienza la noche del día 16, cuando las calles y plazas se llenan de hogueras donde los vecinos asan sobrasada y otros embutidos típicos. Tampoco faltan los dimonis (demonios) con sus característicos bailes, y los glosadores con sus canciones llenas de ironía. En el día de la festividad del santo se celebran las tradicionales beneïdes, fiesta que consiste en un desfile de carrozas y la bendición de los animales domésticos.
Las fiestas de Sant Antoni más vistosas son las de Sa Pobla, Artà, Pollença, Muro y Manacor. También se celebran en Palma, Santanyí, Alcúdia, Algaida, Pina, Andratx, Bunyola, Calvià, Capdepera, Costitx, Esporles, Estellencs, Inca, Mancor de la Vall, Maria de la Salut, Petra, Porreres, Puigpunyent, Ses Salines Colònia de Sant Jordi (Ses Salines), Sant Joan, Sant Llorenç des Cardassar, Santanyí, Calonge (Santanyí), Biniamar (Selva), Sineu, Sóller, Son Servera, Valldemossa, Vilafranca de Bonany.
