Se trata de una feria que gira entorno a esta ave cinegética, con atractivos como el campeonato de perdiz con reclamo, exhibición de ejemplares, etc. Hay también muestras de animales de especies autóctonas, artesanía, maquinaria y, entre otras cosas, un mercado ecológico.
Además, del 28 de noviembre al 8 de diciembre se celebra también la Semana Gastronómica Feria de la Perdiz, en la que participan restaurantes del pueblo con menús especiales de cocina tradicional.
