Der italienische Christian di Fiore, der heute als einer der größten Virtuosen der italienischen Zampogna gilt, ist einer der Vorschläge der XXVIII Trobada de Xeremiers i Fira de luthiers de Sa Pobla.
Im Jahr 2014 gründete er die Gruppe Christian Di Fiore & Sinfonia Ensemble, bestehend aus Zampogna, Oboe, Kontrabass, Akkordeon, Orgel und Schlagzeug, mit der er ein Repertoire origineller und innovativer Kompositionen vorschlägt, das Klänge der italienischen Tradition mit Klängen aus der italienischen Tradition mischt Außereuropäische Traditionen.
Das ausschließlich instrumentale Repertoire ist eine Art Reise durch die Zeit und verschiedene Musikstile, mit Dudelsack und Akkordeon in Begleitung des Klaviers, einem klassischen Instrument schlechthin.
