Der neue Wein, der lose in Fässern verkauft wird, ist eine Tradition, die an sehr wenigen Orten beibehalten wird und in Santa Maria del Camí eine Tradition ist, die über die Jahre andauert und es erlaubt hat, das Produkt unter den lokalen Verbrauchern zu würdigen. Die Schaffung in 2017 der Marke Vi Novell in Santa Maria wird es ermöglichen, diesen Produktwert in allen Märkten, in denen der Santamaria Wein vertreten ist, zu erweitern.
Auf diese Weise wird allejunge Wein, der in Santa María abgefüllt wird, die Kapsel mit dem Bild nehmen, und der erste Platz, wo Sie ihn probieren können, wird das Festa del Vi Novell sein. Dieser Weinfest wird seit 2003 gehalten, um den Wein zu fördern von Santa Maria del Cami, mit einer langen Weinbautradition.
Die fiesta beginnt mit der Ankunft am plaza de la Vila der Träger vonTannenzweige, die an die Weingüter der Stadt geliefert werden damit sie die aufhängen an der Spitze ihrer Hauptportal. Ein alter Brauch, den den Anfang des Verkaufs von jungen Wein bekannt zu geben.
