Neu Ausgabe von TaPalma, der Tapas- und Cocktailmesse, die vom 22. bis 26. November in der Hauptstadt der Balearen stattfindet. Abgerundet wird diese gastronomische Route mit dem TaPalma 2023 Contest, der zum vierten Mal in Folge zwei Tage vor dem Start (am 20. November) im Palau de Congressos de Palma stattfindet.
Die Veranstaltung wird von AgenciaCom und Restauración Caeb organisiert und zählt Trasmed als offiziellen Sponsor. Sein Ziel ist es, die Stadt dank des Restaurantsektors für einige Tage mit Energie zu versorgen und Palma zum Nervenzentrum der spanischen Gastronomie zu machen.
TaPalma-Wettbewerb 2023
Der Tapas- und Cocktail-Wettbewerb findet zwei Tage vor Beginn der Route, am Montag, 20. November, im Palau de Congressos de Palma statt. Es folgt dem Modell nationaler gastronomischer Wettbewerbe mit drei Kategorien von Auszeichnungen:
Tapa TaPalma 2023
Tapa Temática 2023
Cóctel TaPalma 2023
In jedem von ihnen wird es Gold-, Silber- und Bronzepreise geben. Über die diesjährigen Gewinner entscheidet eine Jury aus Köchen und Barkeepern von nationalem und internationalem Ansehen.
Gastronomica-Route
Die gastronomische Route von Tapas und Cocktails von TaPalma 2023 findet vom 22. bis 26. November statt und eine große Anzahl von Restaurants in der Stadt nehmen daran teil. Ein Festival für den Gaumen, bei dem die Kreativität in jeder Ausgabe übertroffen wird. Überprüfen Sie die Liste der Betriebe auf der TaPalma 2023.
