Die herbstliche Backtradition zu Allerheiligen wird im Herzen von Palma bei einem handwerklichen Kochworkshop rund um die Zubereitung traditioneller Panellets lebendig. 🥁

Der Forn de sa Llotgeta veranstaltet diesen thematischen Workshop, der sich einem der typischsten saisonalen Gebäcke der Balearen und seinem gastronomischen Erbe widmet.

🥁 Allerheiligen-Backworkshop: Panellets

📅 29. Oktober 2026

🕐 18:00 Uhr (Dauer: ca. 2,5 Stunden)

📍 Forn de sa Llotgeta, Palma

🎟️ 65 € pro Person

📖 Süße Tradition und handwerkliche Zubereitung

Die Teilnehmenden erfahren mehr über die Geschichte der Panellets, ein traditionelles Mandelgebäck mit tiefen Wurzeln in der mediterranen und arabischen Konditortradition. Während des Kurses wird ein klassischer Grundteig mit hochwertigen lokalen Zutaten zubereitet.

Auf dieser Grundlage entstehen verschiedene natürlich aromatisierte Varianten, darunter Schokolade, Zitrone und Kokosnuss. Der Workshop umfasst eine Vorführung der Teigzubereitung, praktisches Mitbacken, eine Verkostung vor Ort sowie Rezepte für zu Hause. Zudem nimmt jede Person etwa 15 selbstgemachte Panellets (ca. 300 g) mit nach Hause; Wasser und Kräutertees stehen während des Kurses bereit.

🏛️ Forn de sa Llotgeta

In der Altstadt von Palma gelegen, bietet der Forn de sa Llotgeta einen intimen Rahmen zur Vermittlung traditioneller Backkunst in kleinen Gruppen.

ℹ️ Hinweise: Veranstaltung auf Englisch. Geeignet für Kinder ab 7 Jahren. Begrenzt auf maximal 8 Teilnehmende. Bitte ein eigenes Gefäß für den Transport der Panellets mitbringen.

✨ Eine praktische Gelegenheit, die traditionelle Allerheiligen-Bäckerei kennenzulernen und authentische Aromen zu genießen.