Musik, Tradition, Landschaft, Gastronomie, inszenierte Besuche in den Weingütern ... sind einige dieser Elemente, die in der elfte Ausgabe der Weintage vereint sind, einer von der Herkunftsbezeichnung Binissalem organisierten Veranstaltung, die eine andere Art bietet, Mallorca zu besuchen Weintourismus.
Wine Days Mallorca 2024 beginnt am Freitag, den 17. Mai mit den Fiesta Wine Days im Claustré de Sant Francesc in Palma und weiterhin bis Sonntag 26. ein umfangreiches Programm von kulturellen Aktivitäten, die es möglich machen die vier Gemeinden zu besuchen, die Teil der Herkunftsbezeichnung Binissalem sind: Binissalem, Santa Maria del Cami, Sencelles, Consell und Santa Eugenia.
Aktivitätenprogramm Wine Days 2024
Freitag, 17. Mai
Von 18:30 bis 22:30 Uhr. Claustro de Sant Francesc. Palma
Fiesta Wine Days 2024
Verkostung von Weinen aus 10 Weingütern der DO Binissalem: Bodegas José L. Ferrer, Jaume de Puntiró, Vins Nadal, Vinyes i Vins Ca Sa Padrina, Can Ramis, Vinya Taujana, Celler Sebastià Pastor, Bodega Santa Catarina, Can Verdura und Can Fumat.
Zusätzliche Weinproben, direkt an den Ständen des Weinguts.
Gastronomie von 4 ASCAIB-Köchen, die 4 einzigartige Tapas mit Qualitätsprodukten (DOP/PGI) von den Balearen zubereiten: IGP Ensaïmada de Mallorca, IGP Sobrassada de Mallorca, DO Oli de Mallorca, DO Oliva de Mallorca, DO Formatge Mahón-Menorca und IGP Ametlla von Mallorca. Es werden auch vegane oder vegetarische Optionen angeboten.
Marga Brunet
Coca de patata (Hot-Dog-Format) mit Lendeneintopf mit Kohl und Bechamel, Sobrasada de Mallorca IGP-Krümel und DO Oli de Mallorca-Öl
Vegane Option
Mallorca-Mandelreispudding g.g.A
Cati Pons
Tapa von Pulled Escaldums mit Sobrasada aus Mallorca g.g.A., Mandeln aus Mallorca g.g.A. und Aprikosen aus Porreres
Vegane Option
Mit Caponata gefüllte Artischocken mit DO Oliva de Mallorca-Oliven und DO Oli de Mallorca-Öl, gratiniert mit Mallorca-Mandeln g.g.A. und gerösteten Paprika
Jose Cortes
Ensaïmada de Mallorca g.g.A. mit Niedrigtemperatur-Rippchen, Ramallet-Tomatengrill, cremig gewürzter Kürbis, Joghurt, Oli de Mallorca DO-Öl mit Kräutern und geröstete g.g.A.-Mallorca-Mandeln
Vegetarische Option
Coca d'ermitans, mit Oli de Mallorca-Öl DOP und Mahón-Menorca-Käse DOP
Juan Pinel
Mallorquinisches schwarzes Schweine- und Geflügel-Cannelloni, Pilzsauce und Manto Negro-Wein DO Binissalem mit Mahón-Menorca DOP-Käseschaum.
Vegane Option
Cannelloni aus Soja und Mallorca-Mandeln g.g.A. mit cremiger Kokosnuss und gelbem Chili
Eintrittskarte für die Weinprobe: 10 €. Inklusive Glas + 5 Weinproben à 5 dl. (1 € Getränk zugunsten der Fundación Banco de Alimentos de Mallorca)
Verkostungen einzigartiger Tapas: 5 €/Tapa
Direkter Ticketverkauf vor Ort
Freitag, der 17., Samstag, der 18., Sonntag, der 19., Montag, der 20., Dienstag, der 21., Mittwoch, der 22., Donnerstag, der 23., Freitag, der 24., Samstag, der 25. und Sonntag, der 26. Mai
11:00 und 16:00 Uhr. Celler Jaume de Puntiró. Plaça Nova, 23. Santa Maria del Camí
Paseo durch die Weinberge mit Elektrofahrrad
Paseo mit einem Elektrofahrrad durch die Weinberge von Pla de Buc, probieren Sie Wein und genießen Sie einen Snack mit mallorquinischen Produkten im Weingut Jaume de Puntiró. Ungefähre Dauer der Aktivität: 2 Stunden.
Preis: 70 €
Reservierungen/Anmeldungen:
Tel. (0034) 606 42 90 23
pere@vinsjaumedepuntiro.com
Samstag, 18. Mai
11:00 Uhr. Frühling im Garten der Casa Llorenç Villalonga
Carrer Bonarie, 25. Binissalem
11:00 Uhr. Familienaktivität Les Contadores
Les Contadores mit Xesca Vadell in Maria-Antònia Olivers eigenem Zimmer
12.00. Präsentationen neuer Poesie und Erzählung:
Sepulcre de fang, von Clara Fontanet
Ca nostra és un abisme, Llorenç Romera
El federal, Sebastià Alzamora
1:00 Uhr Nachmittags. Pau Alabajos im Konzert von Vicent Andrés Estellés
Weinprobe der DO Binissalem (über 18 Jahre)
Kostenlose Aktivität. Katalanische Sprache. Reservierung unbedingt erforderlich.
Sonntag, 19. Mai
VI Nordic Walk Wine Days DO Binissalem-Santa Eugènia
Startnummernausgabe: 9:00 Uhr Sportzentrum (Carrer S’estació)
Beginn der Führung: 9:30 Uhr
Die Route führt durch die Gemeinde Santa Eugènia
Ungefähre Dauer: Route: 2,5 Stunden (~8,5 km). Komplette Aktivität: 4 Stunden
Schwierigkeit: mittel-niedrig
Federados und Kinder unter 16 Jahren: 5 €
No Federados: 12 €. Inklusive Versicherung
Anmeldung bis zum 16. Mai um 23:59 Uhr.
Anmeldungen
Von 13:30 bis 15:30 Uhr. Carrer Paborde Jaume 17. 07320 Sta Maria del Camí
Sushi & Wine im Celler Sebastià Pastor
Der Weinkeller Sebastià Pastor bietet ein orientalisches Menü, das vom Restaurant Pacific Nikkei geleitet wird und von handwerklich hergestellten Weinen dieser Weingüter begleitet wird.
Menú:
Gyozas y buñuelos de alga wakame
Tabla de sushi variada
Salteados de wok yakisoba
Chocolate crujiente, crema de maracuyá y espuma de coco
Weine:
Rosat de Negres 2023
Blanc de Prensal 2023
Llampant (weißer Schaumwein)
Preis: 30 €. Reservierung unbedingt erforderlich:
WhatsApp 626 778 310
cellersebastiapastor@gmail.com
Mittwoch, 22. Mai
19:30 Uhr Escola de Ses Nines. C/ Celler del Rei,9 1º. Binissalem (Sede del Consejo Regulador DO Binissalem)
Fast Tast Wine Days – 4 Weingüter / 8 Weine lokaler Sorten
Eine dynamische Verkostung, bei der sich die Produzenten selbst vorstellen und eine kommentierte Verkostung ihrer Weine durchführen. Weine aus einheimischen Sorten (Mantonegro & Moll). Eine einzigartige Gelegenheit, aus erster Hand zu erfahren, wie jeder Wein hergestellt wird, und in einer einzigen Sitzung insgesamt 8 Weine von 4 verschiedenen Weingütern zu probieren!
Sprache: Spanisch / Katalanisch.
Preis: 30 €.
Reservierung unbedingt erforderlich
Donnerstag, 23. Mai
19.00. Llorenç Villalonga-Hausmuseum. C/ Bonarie, 25 Binissalem
Versammlung im offenen Saal. Verkostung von Texten von M.ª Antònia Oliver und Weinen der DO Binissalem
Verkostung von Texten von Maria Antònia Oliver und Verkostung eines Weins aus der D.O. Binissalem
19.00. Auswahl Maria Antònia Oliver Reivindico el dret a dubtar, mit Joana Artigues i Rebassa
20.00. Besuch im Keller der Casa Llorenç Villalonga mit einer Lesung von El vi von Maria Antònia Oliver und einer Verkostung eines Weins aus der D.O. Binissalem.
Kostenlose Aktivität
Katalanische Sprache
Unverzichtbare Buchung
18:00 Uhr Vins Nadal. Ramón Llull, 2. Binissalem
La viña y las flores en la mesa de Vins Nadal
Ausstellung von Wildpflanzen und ihrer Rolle für die Artenvielfalt, gefolgt von einer Vins Nadal-Weinprobe mit passender Weinbegleitung. Für Personen über 18 Jahre.
Sprache: Spanisch / Katalanisch.
Preis: 22 €.
Reservierung unbedingt erforderlich:
T. +34 620 296 200
vinsnadal@vinsnadal.es
Freitag, 24. Mai
19.00. Vins Nadal. Ramón Llull, 2. Binissalem
Handwerkliche Modenschau und Weinprobe bei Vins Nadal
Kunsthandwerkliche Modenschau der Designerin Mercedes Oliver und Weinprobe von Vins Nadal.
Kostenlos
Reservierung unbedingt erforderlich:
T. +34 620 296 200
vinsnadal@vinsnadal.es
20:30 Uhr José L. Ferrer Weingüter. C/Conquistador, 103. Binissalem
Kino zwischen Weinbergen bei Bodegas José L. Ferrer. Film 'Entre Copas'
Ein einzigartiges Kinoerlebnis unter den Sternen, bei dem der Film Entre Copas in seiner Originalfassung mit spanischen Untertiteln (V.O.S.E) zum Leben erwacht.
Um diesen Abend noch spezieller zu machen, gibt es eine Auswahl an Hauptgerichten für jeden Geschmack und jede Vorliebe:
Eintritt für Minderjährige zwischen 13 und 18 Jahren: 15 €. Beinhaltet einen bequemen Stuhl und Wasser oder ein Erfrischungsgetränk Ihrer Wahl.
Allgemeiner Eintritt für Erwachsene: 20 €. Beinhaltet eine Kommode und zwei Gläser Wein aus dem Keller.
VIP-Tisch für 5 Personen: 180 €. Es umfasst einen Tisch, fünf Stühle, eine Flasche Wein zur Auswahl: Sekt, Weiß, Rot oder Rosé und… etwas Popcorn!
Zusätzlich zu diesen Eintrittsmöglichkeiten wird es ein gastronomisches Angebot mit Foodtrucks und einer abwechslungsreichen Weinbar geben.
Reservierung unbedingt erforderlich
9.00. Treffpunkt: Celler Jaume de Puntiró. Plaça Nova, 23. Santa Maria del Camí
Konzert von Mar Grimalt 'Espurnes i Corals' im Celler Jaume in Puntiró
Espurnes i coralls ist ein immersives Erlebnis, bei dem sich die Stimme und der Klang der Maschinen vermischen. Mar Grimalt lädt uns auf eine musikalische Reise ein: trocken und zart.
Katalanische Sprache.
Preis: 12 €.
Reservierung unbedingt erforderlich:
T. +34 606 429 023
pere@vinsjaumedepuntiro.com
Samstag, 25. Mai
11:00 Uhr. Carrer Bonarie, 25. Binissalem
Primavera al jardí de la Casa Llorenç Villalonga
11:00 Uhr. Familienaktivität
Familienspiel mit Rondalles
12.00. Presentaciones novedades ensayo
Les Cendres de Pasolini von Jaume Pons Alorda
L’altra veritat, von Alda Merini mit Pau Vadell
1:00 Uhr Nachmittags. Musikalische Show:
A les palpentesmit Anna Gual und Àngeladorm.
Weinprobe der DO Binissalem.
Weinverkostung für > 18 Jahren
Kostenlose Aktivität
Katalanische Sprache
Reservierung unbedingt erforderlich.
19.00. PM-311, Paratge Son Fred, Polígon 1, Parcel.la 158-159. Sencelles
Talayot de Son Fred. Besichtigung und Verkostung von DO Binissalem-Wein
Innerhalb der archäologischen Route Sencelles-Costitx, genauer gesagt in Sencelles, einer Gemeinde der DO Binissalem, finden wir den Talayot Son Fred, ein kreisförmiges Gebäude, in dem kollektive Veranstaltungen politischer und wirtschaftlicher Art stattfanden, die rituelle Formen annehmen konnten. Aktivität in Zusammenarbeit mit der Archäologischen Route Sencelles-Costitx. Weinprobe für Personen über 18 Jahre.
Sprache: Spanisch / Katalanisch.
Preis: 5 €.
Reservierung unbedingt erforderlich
Von 19:30 bis 20:30 Uhr. Celler Sebastià Pastor. C/ Mossèn Joan Mesquida, 81. Sta Maria del Camí
'A la deriva'. Musik, Tanz, Poesie und Wein im Celler Sebastià Pastor
A la deriva ist eine transversale Live-Kunstausstellung, die vor Ort entsteht und auf den Emotionen basiert, die bei der Entwicklung des Werks entstehen. Emotionen, die mit Angst verbunden sind, der Angst vor dem, was kommt, vor der ständigen Ungewissheit der Zukunft. Das Stück besteht aus einem Bass, einer rezitierenden Stimme und einem Tänzer, der mit der Farbe spielt.
Katalanische Sprache.
Preis: 8 € (Vorverkauf), 10 € (Abendkasse).
Reservierung unbedingt erforderlich:
WhatsApp 626 778 310
cellersebastiapastor@gmail.com
Sonntag, 26. Mai
Von 13:30 bis 16:30 Uhr. José L. Ferrer Weingüter. Carrer Conqueridor, 103. Binissalem
Wein & Rice
Weinprobe bei Bodegas José L. Ferrer mit köstlichen Reisgerichten von Küchenchef Kike Martí, Reiskochmeister und Koch der Spanish Cuisine Selection, in einer magischen Ecke des Weinguts.
Preis: 40 €
Unter 14 Jahren: 25 €
Reservierung unbedingt erforderlich
Von 13:30 bis 16:30 Uhr. José L. Ferrer Weingüter. Carrer Conqueridor, 103. Binissalem
Relax & Wine bei Bodegas José L. Ferrer
Ein Tag im Zeichen des Wohlbefindens und der Sinnesfreuden in diesen prestigeträchtigen Weingütern. Tauchen Sie ein in eine Umgebung der Ruhe und erlernen Sie Entspannungs- und Atemtechniken unter Anleitung von Experten auf diesem Gebiet. Aber das ist noch nicht alles; Bei Relax & Wine haben Sie außerdem die Möglichkeit, Ihren Gaumen mit einer exklusiven Verkostung des erlesenen Bio-Weins Veritas Roig von Bodegas José L. Ferrer zu verwöhnen.
Sprache: Spanisch / Katalanisch.
Preis: 18 €
Reservierung unbedingt erforderlich
Von 13:30 bis 15:30 Uhr. Celler Sebastià Pastor. Carrer Paborde Jaume 17. Sta Maria del Camí
Sushi & Wine im Celler Sebastià Pastor
Der Weinkeller Sebastià Pastor bietet ein orientalisches Menü, das vom Restaurant Pacific Nikkei geleitet wird und von handwerklich hergestellten Weinen dieser Weingüter begleitet wird.
Menú:
Gyozas y buñuelos de alga wakame
Tabla de sushi variada
Salteados de wok yakisoba
Chocolate crujiente, crema de maracuyá y espuma de coco
Weine:
Rosat de Negres 2023
Blanc de Prensal 2023
Llampant (weißer Schaumwein)
Preis: 30 €
Reservierung unbedingt erforderlich:
WhatsApp 626 778 310
cellersebastiapastor@gmail.com
